核医学科

“忌碘饮食”,您了解吗?

发布时间:2026-03-11

碘广泛存在于各种食物当中,要严格做到“无碘饮食”基本上是不可能的,所以,“忌碘饮食”只是尽可能地减少碘的摄入:

1、严格吃无碘盐(避免在外就餐)

2、不吃腌制、加工食品(自己用无碘盐制作的可以吃)

3、不吃海藻类、海贝类、海虾海蟹(下面提到的几种含碘量低的海鱼和淡水鱼类可以吃~)

4、蛋类只吃蛋白(蛋黄不吃)

5、坚果只吃未加工过的

6、不吃含碘成分的保健品(包括各种复合维生素等,吃之前记得看清楚成分表~)

接下来,我们直观了解一下各类食物含碘量(按每100g计算):

海 产 品


★海藻类:稳居高碘食物排行榜之首


★海鱼:在海鲜家族中含碘量相对最低!




蛋 类(主要集中在蛋黄)


肉 类


总结:“忌碘饮食”通俗讲就是尽己所能避开含碘食物,不要吃。当然,你说一点碘也不摄入也不可能真正做到,毕竟土壤和水源中总是会含有碘,总不能不吃不喝吧?所以,忌碘至少高碘的一定不能沾。